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2022年3月5日下午，贵州董酒股份有限公司2021年度总结表彰大会在厂部隆重举行。蔡友平董事长携公司全体高管出席大会并发表重要讲话，同时代表公司向受到表彰的优秀员工和团队表示热烈的祝贺，向坚守在一线的工作者致以诚挚的问候。蔡少韧总裁在表彰大会上作了公司2021年度工作总结及2022年重点工作部署。 2021年度总结表彰大会现场 2021年度总结表彰大会现场 表彰大会气氛庄严而热烈。大会上以视频的方式回顾了2021年度公司重要历史事记。在激昂的音乐声中，“新增四万吨项目”“贵商总会年度盛典”“健康论坛活动”等大事件催人奋进、鼓舞人心，充分展现了公司的蜕变与发展厚劲、品牌价值及市场潜力，激发了

一方水土养一方人，成就一方饮食风味，得益于地域的特色，让饮和食具有了共性，也让其相互影响甚至于相互成就。贵州，就是典型的案例。 提到贵州，白酒自然是关键词，这里不仅具有茅台酒、董酒两大国家名酒，更形成了以赤水河—大娄山为风土核心的美酒集群，“贵州出好酒”的认知早已深入人心。 ▲大娄山脉里的赤水河。（拍摄/李虓） 那么，从饮食风味的角度来说，贵州白酒为什么出色？贵州的美食又如何影响了美酒？且看贵州白酒的“酸密码”。 01 五花八门“贵州酸” “一天一碗酸，体壮爬高山”，这是贵州人爱酸的写照。就像四川爱麻，广东爱甜，贵州人却爱酸，体现在贵州的酒食中，自成一派风味。 美食来说，到了贵州，

这款酒名曰「 懂 」，自2021年形成设计思路到成品实现，再到2022年定制上架，横跨了两个年度。 以董酒为骨，竖心佐之，合而为“懂”。求学时师者常问及“懂否”，及至而立，兴许还未谙世事，朦朦懂懂。人生兜兜转转，懂字，最难懂。 瓶盖灵感来自中国传统玉饰平安扣，又称“怀古”。外圈之圆，寓意天地旷达辽阔；内圈之圆，象征内心平宁安遠。 一丝红线，连接瓶盖与瓶身。既是开启瓶身的必经之处，也是因缘际会的偶然结合。辗转滚滚红尘，流动朗朗时空，世间万物，莫过于命与运，情与缘。 瓶身分为两段，半为冰雪半澄澈。万树寒无色，雪尽马蹄轻。人人观雪皆有所感，似懂非懂，朦朦胧胧。 佛家说大圆智镜，事随心静。如观湖，惟

陶瓷，“始于土，成于火，瓷比玉，宁碎不折”。中国的非遗名录里，单是瓷器烧造技艺，便占据了大壁江山。而董酒酿制技艺，也被纳入国家级非遗名录之列。 景德镇窑宋代始烧，至元末浮梁瓷局设立，开始移为陶瓷产业中心，明代达到登峰造极。此次瓷都探访，当非遗遇上非遗，为酒坛寻访古老釉色的同时，也为董酒国密系列新增了旅途剪影。 天青釉刻如意耳梅瓶【清】康熙 景德镇陶瓷博物馆，是此行第一站，「览古」而后论今。展馆规模恰到好处得既不冗余，也不寡淡。依序浏览下来，驻足于这件清康熙年间天青釉刻如意耳梅瓶。 在暗调布光的映衬下，天青釉显得深沉、优雅，含蓄。「天青色等烟雨，而我在等你」，这刻在少年脑海里青葱岁

地处西南，被誉为“中国的一个宝贝”，这就是贵州。 奇山异川，多奇风异俗，多奇人异物。这化育多彩民族的土地，这化育美酒的江河，这化育阳明心学的洞天，这万里长征的革命转折之地，就是神奇贵州！ 昔贵州远天下，今天下通贵州；昔万马如龙出贵州，今万马如龙入贵州；出亦贵州人，入亦贵州人。斯为天下贵州人！ 壹 “东枕衡湘，西襟滇诏，南屏粤峤，北带巴夔”，贵州区位何其重要；“秦通僰道，汉置牂牁，唐靖苴兰，宋封罗甸”，经略贵州何其艰辛。这几句话出自天下三大长联之一的甲秀楼对联，寥寥数语，高度概括贵州地理历史。 东武陵，北大娄，西乌蒙，南苗岭，诸多高耸险峻的山脉将贵州环绕其中。群山万壑的贵州，收集来的雨水源源不